養生樂活概念餐 好書推薦
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好書養生樂活概念餐
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現代人都知道要有養生觀念，而飲食是健康的第一道關卡，吃什麼就成為什麼，三餐的食物就是確認你是否健康的標的。
專精於飲食管理的營養學家黃惠宇博士，在本書中將專業領域擴及生活面，引領讀者初步認知食物的養生保健功能及其運用方法，並進而根據四季養生、抗癌、抗過敏、慢性病等不同主題，說明關於飲食習慣、食材利用、烹飪方法的重要守則，並提供各種對症調養食譜，教你巧妙、正確地運用適當食材搭配概念餐點，給予身體最健康的保障。
中國飲食養生觀
自古以來，中醫學對飲食保健的觀念就已經很完備。根據文獻記載，秦、漢起就有「食醫」、「疾醫」等官職的設置，加上漢代現的藥物著作《神農本草經》，收載的 365種藥物中，其中有不少是食品。此種知識如果能大量推廣至現代人的日常飲食中，必可以增強體力，減少疾病的發生。
西方飲食養生觀
以西方醫學觀點來看，要讓身體健康，必須每日攝取均衡的五大營養素。而各類 食物就是這些營養素的主要來源，如何藉由每一天食物的攝取，獲得需要、足夠、均衡的營養，必須先了解需要如何分配這些營養素。
回歸天然調味品
抗癌防癌之概念餐
高居十大死因首位的癌症，總是悄悄來襲，為個人和家庭帶來許多的遺憾和無奈。癌症的發生與遺傳及環境有關，飲食又在其中扮演極重要的地位。要怎麼樣吃的健康沒負擔？讓Dr. Maggie告訴你！
過敏體質之概念餐
抵抗過敏，必須從環境與飲食下手。飲食上必須要攝取足夠的蛋白質，與食用具止咳及減喘的食物，不能攝取太多糖分及鹽分，否則容易引發過敏性疾病的發作。且看Dr. Maggie教你如何搭配食材，保護不讓過敏侵襲。
抗慢性病之概念餐
引起慢性疾病的原因很多，飲食是其中重要的之一因素，均衡的飲食可以促進健康，飲食不當卻是各種慢性病的來源。所謂「預防勝於治療」，為了維持正常的生理機能，日常飲食保健更為重要。
作者簡介
黃惠宇
生於台灣屏東的五年級生，1989年赴美留學，取得臨床營養碩士、美國伊利諾理工學院生物物理化學系生物技術組碩士、博士。曾經從事營養師工作兩年，並曾在美國西北大學醫學院癌症中心、台灣陽明大學生化所從事研究工作；目前任教於實踐大學食品營養及保健生技學系教授及研究所所長，並擔任台灣乳酸菌協會秘書長。 除了從事教學工作，黃惠宇博士並積極投入保健食品的開發與研究，專長研究包括：蔬果抗氧化能力的研究、中草藥與藥物合併治療對B、C型肝炎病患免疫調節能力的探討、菇類萃取物對肝癌及對抗B型肝炎病毒的能力評估、乳酸菌與腸道菌相的影響等；近年來更致力於研究健康食品配方及其在養生保健方面的應用，曾在國內外期刊與研討會發表三十餘篇論文。
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內容來自YAHOO新聞
捕保育食蛇龜 違野生動保法送辦（2） (圖)
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好書養生樂活概念餐
作者： 黃惠宇
新功能介紹- 出版社：時報出版
新功能介紹 - 出版日期：2007/04/26
- 語言：繁體中文
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自古以來，中醫學對飲食保健的觀念就已經很完備。根據文獻記載，秦、漢起就有「食醫」、「疾醫」等官職的設置，加上漢代現的藥物著作《神農本草經》，收載的 365種藥物中，其中有不少是食品。此種知識如果能大量推廣至現代人的日常飲食中，必可以增強體力，減少疾病的發生。
西方飲食養生觀
以西方醫學觀點來看，要讓身體健康，必須每日攝取均衡的五大營養素。而各類 食物就是這些營養素的主要來源，如何藉由每一天食物的攝取，獲得需要、足夠、均衡的營養，必須先了解需要如何分配這些營養素。
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作者簡介
黃惠宇
生於台灣屏東的五年級生，1989年赴美留學，取得臨床營養碩士、美國伊利諾理工學院生物物理化學系生物技術組碩士、博士。曾經從事營養師工作兩年，並曾在美國西北大學醫學院癌症中心、台灣陽明大學生化所從事研究工作；目前任教於實踐大學食品營養及保健生技學系教授及研究所所長，並擔任台灣乳酸菌協會秘書長。 除了從事教學工作，黃惠宇博士並積極投入保健食品的開發與研究，專長研究包括：蔬果抗氧化能力的研究、中草藥與藥物合併治療對B、C型肝炎病患免疫調節能力的探討、菇類萃取物對肝癌及對抗B型肝炎病毒的能力評估、乳酸菌與腸道菌相的影響等；近年來更致力於研究健康食品配方及其在養生保健方面的應用，曾在國內外期刊與研討會發表三十餘篇論文。
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作者： 黃惠宇
新功能介紹- 出版社：時報出版
新功能介紹 - 出版日期：2007/04/26
- 語言：繁體中文
養生樂活概念餐
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內容來自YAHOO新聞
捕保育食蛇龜 違野生動保法送辦（2） (圖)
食蛇龜是台灣陸棲性淡水龜，已列入「瀕臨絕種野生動植物國際貿易公約」附錄以受保護。新北市警方5日表示，查獲林姓男子涉嫌捕捉野生保育食蛇龜，遭移送。（警方提供）中央社記者黃旭昇新北市傳真 105年6月5日
新聞來源https://tw.news.yahoo.com/捕保育食蛇龜-違野生動保法送辦-2-圖-061902113.html
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